|
Узнайте на что способен ваш нож! Даже самые хорошие ножи периодически нужно точить. И только качественная заточка ножа раскроет все его способности. Наша услуга будет интересна тем пользователям, в чьем арсенале не самые "простые" ножи. Если Вы используете качественные и дорогие немецкие, испанские, японские и пр. ножи - Вам нет никакого смысла экономить деньги на его заточке. (испорченный нож сразу перечеркнет всю экономию).
Заточка производится на специальном оборудовании немецкой фирмы F. DICK (производителя высококачественного оборудования и ножей для ресторанов и мясокомбинатов). Используются водные камни, алмазные круги, арканзасские круги, полировочные круги, вращающиеся с малой скоростью. Доводка ножа осуществляется мелкозернистыми камнями и, при необходимости, режущая кромка полируется полировальным валиком. Малая скорость вращения камней существенно снижает вероятность ошибки и полностью исключает перегрев и лишний износ лезвия. Оборудование позволяет строго соблюдать угол заточки, в результате чего образуется ровная и отполированная режущая кромка. Нож режет, как минимум, не хуже чем новый и прекрасно выглядит!
Наши услуги: Заточка кухонных ножей
Заточка ресторанных ножей
Заточка охотничьих ножей
Заточка столовых ножей
Восстановление ножей с повреждениями (с механическими повреждениями или после некачественной заточки)
Выезд мастера (в организации в городе Москве и ближайшем подмосковье, Мастер со специальным оборудованием приезжает в определенное время и выполняет заточку)
Мы ни в коем случае не отрицаем возможность хорошо заточить нож самостоятельно и исключительно вручную, а просто предлагаем оценить удобство и качество нашего сервиса. Впоследствии мы рекомендуем заправлять подзатупившийся нож мусатом или доводить его водным камнем и когда он совсем затупиться, снова привозить к нам. Все наши клиенты остались довольны и советуют нас друзьям!
Внимание: сабли, кинжалы, сорейтеры, керамические ножи мы, к сожалению, не точим!
Результат заточки охотничьего ножа: фото
Процесс заточки на малом станке (видео WMV 3,6 Mb) посмотреть...
Посмотреть выступление нашего мастера* 24.02.2009 на первом канале (wmv 6,9 mb) . *текст выступления написан представителями первого канала для массовой аудитории
Мы заточили ножи для битвы Шеф Поваров в программе Галилео на СТС ... - интересно посмотреть
| 
